中华老字号：庆葆堂醋蛋液传统与匠心的交融

《醋鸡子·赞》

医圣所著苦酒汤，久居宫廷美名扬。

流传民间成瑰宝，酸香交融舌尖上。

保健神奇增风采，陈醋鸡子固体康。

 醋蛋液的历史可追溯至古老的民间食疗配方，是传承百年、历史悠久的古方滋补饮品，东汉末年，医圣张仲景在其撰写的《伤寒论》中明确提出了一道醋蛋药方，此方流行于宫廷之中，是嫔妃养颜，官吏养生的佳品，后流传百世！

 醋蛋液的精髓，不仅在于其独特的配方，更在于其遵循“古法酿造工艺”，每一道工序都凝聚着中华传统食疗智慧的结晶。鸡蛋经严格清洗后，用7年以上9°米醋完全浸泡，使蛋壳软化，为什么醋选择9°？9°米醋是历经三年实验验证的“黄金酸度值”：因为酸度＜9°：无法充分溶解蛋壳钙质；酸度＞9°：破坏蛋白质活性结构；精准9°：达成钙离子转化率92.7%，这是皇菴堂用1376次实验得出的品质铁律。

 鸡蛋在9°米醋中发酵三天三夜，鸡蛋壳完全溶化在醋中，将鸡蛋内膜捞出，静止在24°C环境下继续发酵三天三夜，将提取的枸杞、葛根、黄精、桑葚、茯苓等药食同源液加热到30°C在加入醋蛋液中，经双重发酵工艺淬炼，使传统配方焕发新生。

 在恪守古法的同时，醋蛋液引入现代无菌灌装技术与严格质检流程，确保每一瓶醋蛋液的安全与纯正，观其色:琥珀金汤;闻其香:醋香打底，隐现枸杞甜香；尝其味：初酸回甘，尾韵绵长，让传统养生智慧以更科学的方式呈现，以"食养五行"理念，打造符合现代人体质的养生液黄金。

 醋蛋液不仅是中华传统食疗文化的结晶，更是现代人追求健康的优质选择。选择庆葆堂醋蛋液，就是选择一份历经岁月验证的安心与品质，传承经典，健康相伴。